Coltello Yanagi Sashimi Global G14
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Descrizione del prodotto
- Lama affilata di alta qualit forgiata da molibdeno vanadio CROMOVA 18 in acciaio inossidabile, stente alle macchie e alla corrosione
- CROMOVA Acciaio giapponese ad alto tenore di carbonio, stente alla ruggine, progettato esclusivamente per Global Knives
- YANAGI Specialista Coltello giapponese per affettare pezzi di pesce per sushi e sashimi. La lama lunga (30 cm) quella di consentire allo chef di fare lunghi colpi larghi per assicurarsi che il taglio sia fatto in una sola volta
- Acuta 15 gradi tagliente e maniglie cave ponderate sabbia per un perfetto equilibrio
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