Herbertz Usuba - Coltello Giapponese da Cucina con Lama su 2 Lati, Manico in Legno

Confezione 1 pezzo in un astuccio

In confezione regalo di alta qualit con stampa dorata. Ideale come regalo.

Il KAI Seki Magoroku Redwood Usuba, con una lama di 17 cm affilata su un solo lato in acciaio inossidabile di alta qualit Carbon 1K6 e una durezza Rockwell di 57 ( 1) HRC, unisce l'artigianato giapponese e la tecnologia innovativa. La combinazione unica di forma tradizionale e materiali moderni distingue questo utensile da cucina.

Manutenzione si prega di prendere un panno bagnato e asciugarlo con cura. Non utilizzare spazzole. Inoltre questo articolo non va in lavastoviglie.

Ultra affilato lama in acciaio inossidabile giapponese 440C ad alto contenuto di carbonio (1% di carbonio per una lama che 3 volte pi dura e affilata e che rimane cos pi a lungo). Affetta tutti i tipi di cibo senza sforzo per un taglio netto e preciso che preserva tutto il sapore degli ingredienti.

Coltello da cucina della linea Asia

Lavabile in lavastoviglie

COLTELLO USUBA Il coltello Usuba della linea Hexagon con lama liscia ed affilatura asimmetrica ( 70 30) permette tagli estremamente sottili e raffinati

Lunghezza manico 12,5 cm. Lunghezza lama 17,0 cm. Lunghezza complessiva 29,5 cm

Il manico in legno naturale di ebano pu aumentare l'amore dello chef per questo coltello, che comodo ed ecologico e non facile da rompere. Allo stesso tempo, per evitare un contatto secondario con il cibo, il manico cilindrico in ebano pu essere posizionato perpendicolarmente al tavolo, che la scelta migliore per gli chef.

SANTOKU Lama acciaio inossidabile acciaio; manico vero legno; cappello bordo plastica. Dimensioni lunghezza della lama circa 17,5 cm. Lunghezza complessiva circa 29,5 cm

Coltello per Verdure Un coltello da cucina professionale nakiri da 16,5 cm esegue i pi alti standard per i lavori di preparazione delle verdure come carote julienning, cipolle a dadini, tagliare i peperoni, tagliare il sedano, ecc. Il suo bordo piatto e la punta squadrata lo rendono ideale per un veloce e movimento efficiente su e gi .

Questo coltello ha una lama di Damasco con motivo Tsuchime ("modello martellato") unica e bellissima. Sono caratterizzati da un nucleo di lama in acciaio inossidabile VG-10 levigato a mano e rifinito a mano su entrambi i lati da un acciaio inossidabile Damasco a 33 strati (50 50 con doppio smusso simmetricamente rettificato).

Materiale lama acciaio damasco, manico 430 S S, corno. adatto per tagliare carne, verdura e frutta e cos via.

Lama in Acciaio Inossidabile - Il Coltello da cucina giapponese Santoku ha una lama in acciaio inossidabile e giuntura in Acciaio 430 inossidabile che garantisce un ottimo bilanciamento manico lama.

Acciaio specifico per coltelleria professionale, laminato a sezione conica garantisce elevata durezza, buona flessibilit ed elevato potere tranciante

Il coltello Usuba Osaka viene utilizzato preferibilmente per tagliare tutti i tipi di verdure; nonostante la sua forma ad ascia, non adatto per le ossa

Forgiatura a Mano Coltello giapponese ereditati dalla tradizionale forgiatura a mano giapponese, che combina tecnologia e materiali all'avanguardia. Modellatura e martellatura fine da parte della mano del coltellinaio produrre una splendida texture

LAMA La serie Dynasty di Findking utilizza un acciaio 9CR18MOV.L HRC di 60 + - 2 consente di ottenere una lama affilata e di mantenerla a lungo prolungando la durata del coltello (con l adeguata manutenzione generale). La fossetta rivestita consente un facile distacco del cibo durante l'affettatura o il taglio a cubetti. Questa lama ottima per verdure, frutta, pesce e carne. Si sconsiglia il taglio di prodotti congelati in quanto ci potrebbe danneggiare la lama del coltello.

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