Acciaio Misono molibdeno coltello da macellaio No.512/21cm (japan import)

Dimensioni lunghezza lama 21 cm, lunghezza totale 33 cm

Concede il coltello asimmetrica edge pi netto di quello anche i bordi

Precisione il Sujihiki un coltello per affettare filetti di pesce disossati e proteine. L'altezza ridotta della lama crea meno attrito durante l'affettatura e l'intera lama attira pesce e carne senza sforzo.

Misono

Codice produttore 881

Dimensioni lunghezza lama 21 cm, lunghezza totale 33 cm

Rivestimento antiaderente gli alimenti non si attaccano alla lama durante l'affettatura e il taglio, facilitando la pulizia.

Comodo e risparmio di fatica Il manico di questo coltello da cucina diverso da quello di un coltello da cucina tradizionale. La differenza principale che la forza del palmo viene spinta direttamente verso il basso anzich in avanti, il che consente un uso pi confortevole e meno faticoso.

Comodo Manico in Legno Il manico del coltello da cucina in legno d'ulivo, che ha subito uno speciale trattamento tecnologico, che lo rende estremamente impermeabile al caldo e al freddo. I manici dal design ergonomico non solo offrono una buona presa ma sono anche facili da controllare.

Lama affilata - Il coltello da chef Matsato offre una lama artigianale di alta qualit in acciaio inossidabile. Questo coltello affilato non si smussa n si scheggia, avrai quindi sempre un coltello affilato quando ne hai bisogno. Questo coltello da cucina non perde il filo e non ossida

Set di Coltelli da Cucina Super Affilati L'affilatura la chiave di un coltello, il bordo di un coltello da cucina rettificato con precisione a 2 mm, il che riduce notevolmente l'attrito e rende il taglio liscio e setoso. L'angolo di taglio di 15 su entrambi i lati offre la perfetta combinazione tra affilatura del coltello e tenuta del filo, garantendo un taglio sempre preciso e senza sforzo.

Portacoltelli a cassetto Dimensioni del portacoltelli 8,12*15*40,4 cm. Se volete ridurre lo spazio sul piano di lavoro della cucina o evitare che i coltelli siano sparsi nel cassetto, il set di coltelli da cassetto l'aiuto ideale per la cucina. Conserva in modo sicuro una variet di coltelli da cucina con un facile accesso e aiuta a prevenire i danni causati da coltelli conservati in modo improprio. Versatile e moderno, pu essere abbinato a diversi tipi di arredamento.

67 Strati di Acciaio di Damasco Fatto dell'acciaio di Damasco di alta qualit 67 strati, il nucleo d'acciaio l'acciaio 10Cr15CoMoV.La composizione unica dell'acciaio combinata con lo speciale processo di forgiatura ha notevolmente migliorato le prestazioni della lama,e ha anche le caratteristiche di resistenza alla corrosione,resistenza alla ruggine e forte tenacit .Dopo il trattamento termico di raffreddamento profondo sotto vuoto,la durezza pu raggiungere 62HRC.

Set Coltelli da Cucina Professionali Questo set di coltelli da 16 pezzi include coltello da chef da 20cm, coltello da pane da 20cm, coltello da intaglio da 20cm, coltello santoku da 18cm, coltello da filetto da 18cm, coltello multiuso da 15cm, coltello da cucina da 10cm, 6 pezzi Coltelli da bistecca da 11.43cm, un affilacoltelli e un paio di forbici da cucina, tutti conservati in un ceppo per coltelli. Questo coltello multiuso diversificato ti consente di selezionare lo strumento perfetto per qualsiasi attivit in cucina.

Coltello per verdure affilato coltello giapponese professionale per tagliare le verdure, acciaio inossidabile forgiato 9Cr, adatto per tagliare le verdure.

Prodotto in acciaio inox di ottima qualit e plastica molto resistente

Unico e bellissimo Questo coltello ha una lama tsuchime unica e bella ("modello martellato"). Hanno un'anima della lama affilata a mano e rettificata a mano in acciaio inossidabile VG-10, che rivestita su entrambi i lati con un acciaio inossidabile Damasco a 33 strati (bordo 50 50 rettificato simmetricamente, con doppio bisello).

Acciaio specifico per coltelleria professionale, laminato a sezione conica garantisce elevata durezza, buona flessibilit ed elevato potere tranciante

Per ottemperare alle normative haccp il coltello di colore verde (frutta verdura)

Materiale di Alta Qualit Lama in acciaio damasco AUS-10 garantisce una nitidezza eccezionale e una durabilit a lungo termine per tagli, affettature e tritature senza sforzo.