De Buyer 6406.14 - Casseruola in rame e acciaio inox, spessore 2 mm, Diamètre 14
Descrizione del prodotto
- Materiali ad ottime prestazioni
- Prodotti ed accessori progettati per soddisfare tutte le esigenze
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Mineral b elemento in lamiera d'acciaio bianca rivestita con cera d'api protezione temporanea contro l'ossidazione; facilita il trattamento; rapido innalzamento della temperatura, diffusione uniforme del calore, permette la reazione di maillard; fondo piatto piccolo stabilit ; consiglio trattare al primo utilizzo; preriscaldare con un po' di grasso; manutenzione sfumare, risciacquare con acqua calda, asciugare e oliare leggermente; conservare in un luogo asciutto
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De Buyer Wok in ferro cm. 32, 5618.32
Padella in ferro mineral b element con rivestimento in cera d'api per evitare l'ossidazione prima dell'uso; adatta a tutte le fonti di calore induzione inclusa; raggiunge rapidamente la temperatura ed ha una diffusione uniforme del calore; dotato di manico lungo e manico corto per ottima manegevolezza
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Radicato nella tradizione culinaria francese realizzati con passione e precisione dal 1830, progettiamo e produciamo pentole, bakeware e utensili da cucina di alta qualit che elevano l'esperienza di cottura sia per chef professionisti che per cuochi casalinghi.
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Il ferro un materiale minerale naturale al 100%; finitura protettiva a base di cera d'api organica; assicurato senza rivestimento (senza pfao o PTFE); nessun componente chimico aggiunto; processo di produzione rispettoso dell'ambiente; prodotto ecologico, riciclabile e sostenibile; salute le molecole di ferro che compongono la padella aiutano a mantenere una buona salute; la padella raggiunge temperature elevate, cuoce rapidamente il cibo che trattiene cos vitamine e sostanze nutritive; qualit di cottura alta temperatura ottima per rosolare, dorare e grigliare; soffriggere pi si utilizza la padella, ottima la cottura; pi scura, meno si attacca
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