Coltello da pane TOJIRO in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio 235mm F-737 Affettatrice per pane

Filo creato con cuore e anima il filo ultra-nitido dei nostri coltelli soddisfa anche i professionisti pi esigenti. Durante gli anni abbiamo sviluppato pi di 5 diversi processi di fabbricazione del filo in questa serie. In generale, l uso professionale di un coltello richiede una resistenza senza pari. Tuttavia, a Tojiro valorizziamo anche la nitidezza, quindi abbiamo dedicato molto tempo allo studio della struttura e del filo di una lama.

100% MADE IN GIAPPONE - Serie tipica di Tojiro. Questa serie di coltelli la preferita tra i coltelli standard per molto tempo. Il tagliente realizzato da artigiani esperti offre una nitidezza sorprendente. Una volta provato, non ti separerai mai da lui. La vasta gamma di prodotti vi aiuter in cucina

Il coltello giapponese Tranchelard Tojiro DP serie 21 cm un coltello da cucina indispensabile per la sua versatilit e solidit .

Ha raggiunto una nitidezza professionale e una facile manutenzione. Il manico laminato rinforzato molto resistente e resistente, non si deforma facilmente ed forte contro il deterioramento nel tempo. Il cuscinetto in metallo molto igienico e impedisce l'accumulo di macchie e sporco tra la lama e il manico.

Manico durevole ecoholz

Lama in acciaio inossidabile antiruggine e manico in legno naturale, semplice ma offre un taglio netto senza deformare il pane.

100% Made in giappone Serie classica marcata Tojiro. Questa serie di coltelli a 3 strati stata la preferita tra i coltelli standard per molto tempo. La lama realizzata da abili artigiani gli conferisce una sorprendente chiarezza. Una volta provato, non vorrai mai pi tornare indietro. La vasta gamma di prodotti ti aiuter in cucina.

Ideale per i lavori dello chef

Nakiri da 165 mm, 3 strati, in lega di Cobalto con prevenzione descarburaci n.

Tojiro F-359 custodia per coltelli in tela.

Filo creato con cuore e anima il filo ultra-nitido dei nostri coltelli soddisfa anche i professionisti pi esigenti. Durante gli anni abbiamo sviluppato pi di 5 diversi processi di fabbricazione del filo in questa serie. In generale, l uso professionale di un coltello richiede una resistenza senza pari. Tuttavia, a Tojiro valorizziamo anche la nitidezza, quindi abbiamo dedicato molto tempo allo studio della struttura e del filo di una lama.

Al giunto tra la lama e il manico, si tratta di una base igienica e durevole.

Storia Tojiro Co., Ltd. stata creata come Fujitora attrezzature per la fattoria nel 1953 a Tsubame (Prefettura di Niigata in Paese di origine Giappone). L'azienda ha cambiato il nome come Fujitora Industry Co., Ltd. nel 1964 fino a quando nel 2015 fu ribattezzato Tojiro Co., Ltd..

Fujitora (numero di modello FU) un articolo prodotto in serie per una vasta gamma di distribuzione

Coltello per verdure affilato coltello giapponese professionale per tagliare le verdure, acciaio inossidabile forgiato 9Cr, adatto per tagliare le verdure.

Leggera flessibilit Un coltello da taglio di buona qualit deve avere una forte capacit di taglio, la lama sia bella che affilata e una serie di movimenti delicati pu farla tagliare con precisione. La forma della lama molto adatta per tagliare arrosti e bistecche. Puoi anche tagliare facilmente spalla di maiale, costolette, manzo, salmone e tonno di grandi dimensioni. Questo un coltello essenziale per gli chef professionisti.

Lama Ultra Affilata Ogni coltello giapponese nakiri giapponese lucidato a mano da esperti per ottenere un angolo di taglio affilato di 15 . La lama affilatissima garantisce che ogni taglio sia semplice e liscio e fornisce un'esperienza di taglio precisa sia che richieda abilit di lama delicate o un taglio potente.

MANICO IN LEGNO NATURALE DI 13cm PER UN COMFORT OTTIMALE - Il manico ergonomico in legno d olivo antibatterico, resistente al calore e sostenibile, offre una presa antiscivolo. Ideale sia per destri che per mancini, il manico assicura equilibrio perfetto e comfort anche durante lunghe sessioni di cucina.

Lama affilata la lama affilata con precisione a 15 su entrambi i lati e puoi tagliare il cibo in modo preciso con poco sforzo.

Bordo Affilato e Rettificato L'angolo della lama di 15 il risultato di una progettazione meticolosa e di test rigorosi, specificamente progettati per ridurre al minimo la resistenza al taglio. Ideale come coltello da barbecue o coltello per carne il petto, l'angolo attentamente calibrato assicura che il coltello da prosciutto scivoli senza sforzo attraverso la carne, preservando cos l'integrit delle fibre della carne.