AUSONIA - Mannaia da macellaio manico POM Cm 26

Coltello da chef cinese affilato 2 in 1 Il peso del coltello di 325 g, lama spessa 2,5 mm. La parte anteriore della lama pu essere utilizzata per tagliare pesce, carne e verdure, mentre la parte posteriore pu essere utilizzata per tagliare ossa leggere come costine di maiale, ossa di pollo, bistecca, costolette di agnello, ossa di pesce.

MULTIUSO Adatta per grossi tagli di carne, grandi verdure ed ortaggi come melanzane, cavolo, cavolo rosso

Manico ergonomico in plastica

AMBROGIO SANELLI. Dal 1864 la scelta degli acciai migliori e un'accurata lavorazione sono garanzia di un prodotto di elevato livello qualitativo. 100% Made in Italy

Facile da pulire grazie alla superficie liscia

AMBROGIO SANELLI. Dal 1864 la scelta degli acciai migliori e un'accurata lavorazione sono garanzia di un prodotto di elevato livello qualitativo. 100% MADE IN ITALY

Il dorso della lama ha uno spessore di 0,5cm. Si pu usare per colpire e rompere ossa dure.

Per cuochi dilettanti e professionisti Mannaia (lunghezza lama 15 cm) per tagliare carne da griglia, costolette e altri tipi di carne grazie alla lama larga e pesante

Made in Italy

Lunghezza lama Cm 26, lunghezza prodotto 60 Cm

Manico in legno palissandro

Processo anti-ruggine aggiornato Il coltello da chef ENOKING ha un esclusivo processo anti-ruggine, con l'intera lama lucidata, una particolare finitura martellata antiaderente e una rivestimento anti-ossidazione. La guaina resistente alla ruggine e alla corrosione significa che il tuo coltello rimarr pi pulito e durer pi a lungo.

Performance Premium Il nostro robusto coltelli da cucina realizzato in acciaio al carbonio 9Cr18MoV e trattato termicamente a 58 2HRC con resistenza alla corrosione, alta durezza e resistenza all'usura. In parole semplici, con questo acciaio superiore, puoi tagliare carne e ossa con una sensazione setosa e non devi preoccuparti che si arrugginisca dopo l'uso.

Mannaia da cucina forgiata - Il nostro coltello cinese Cleaver ha un taglio continuo dalla lama al manico. Coltello carne pi forte e longevo rispetto ad altri coltelli per carne a mannaia o chinese knife con impugnature che si allentano nel tempo.

Dimensioni questo coltello da pesce ha una lunghezza di 290 mm e pesa 690 grammi. Dimensione della lama 200 mm, rendendolo uno strumento eccellente per tutte le tue esigenze di taglio in cucina.

Manico atossico in polipropilene

Acciaio specifico per coltelleria professionale, laminato a sezione conica garantisce elevata durezza, buona flessibilit ed elevato potere tranciante

ACCIAIO PREMIUM E LAMA SUPER AFFILATA - Il nostro coltello da chef affilatissimo forgiato da eccellente acciaio inossidabile al carbonio importato dalla Germania 7cr17mov, che rende la lama ultra-solida e ha una migliore capacit di mantenere i bordi affilati rispetto all'acciaio inossidabile. Bordo lucidato a mano a 16 per lato, il bordo a forma di V della lama minimizza la resistenza al taglio, aiutandoti a tagliare il cibo senza sforzo.

Taglio superficie circa 18 cm

Manico ergonomico in plastica