3 CLAVELES ESTUCHE Jamon 3C 01702, Alloy Steel, Negro, 39.5x19x24 cm

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Descrizione del prodotto

  • Acciaino, per affilare il filo dei coltelli e mantenerli in buone condizioni
  • Coltello da macellaio con lama larga e rigida, per poter rimuovere tutta la cotenna esterna e la pancetta; coltello da disosso corto e appuntito per staccare la carne dall'osso; coltello da prosciutto per ottenere la tapa ottima una fetta molto sottile, tra i 4 e i 6 cm

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