F. DICK Coltello per Sushi Yanagiba Red Spirit Coltello da cucina lama da 24 cm acciaio X55CrMo14
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- La lama realizzata in lega X 55 Cr Mo V14. Ogni singolo componente ha un compito specifico cromo (resistenza all'usura), molibdeno (resistenza alla corrosione), carbonio (stabilit )
- Il filo liscio assicura un taglio uniforme e pulito senza sfilacciamenti I coltelli con il filo liscio sono utilizzati per tagliare materiale sia duro che morbido.
- Il manico di PP TPE molto duro e altamente resistente al calore e agli acidi - inoltre sta bene e comodamente nella mano, consentendo di lavorare senza fatica
- 56 Rockwell (HRC) il compromesso ideale per una lunga durata e una facile riaffilatura del filo. Chiunque usi molto il proprio coltello sar molto soddisfatto di questo bilanciamento
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