HENDI 845042 Coltello sashimi

Manico finitura legno

Scoprite il KAI Wasabi Black Yanagiba con una lama lunga 24 cm in acciaio inossidabile 6A 1K6 di alta qualit . La perfetta combinazione di artigianato tradizionale giapponese e design moderno, garantisce con una durezza Rockwell di 58 ( 1) HRC un'affilatura e una precisione durature. Ideale per lavori di cucina esigenti.

Seki Riu

La fusione di forza e precisione il coltello per mancini KAI Seki Magoroku Kinju e Hekiju Yanagiba unisce l'affilatura dell'acciaio 8A solid & SUS420J2 in una lama da 21 cm con una durezza di 58 & 56 ( 1) HRC. Progettato per gestire senza sforzo sia tagli fini che applicazioni robuste, riflette la qualit superiore dell'arte della forgiatura giapponese.

Yanagiba Classica Giapponese Questo coltello cucina ha un tipico design a lama affusolata, a destra c' uno smusso e a sinistra concavo. La forma del coltello si adatta alla curva del pesce, pu tagliare facilmente il pesce in una direzione. Riduce la perdita di succhi naturali dagli alimenti. La superficie del coltello stata sabbiata, il che rende questo coltello non solo resistente alla corrosione e ai bastoni, ma impedisce anche alla lama di scivolare dopo un lungo periodo di utilizzo.

Coltello Cucina I coltelli da cucina sono realizzati con 3 strati di lamiera d'acciaio al carbonio 90CR18MOV di alta qualit , lavorata con nitrurazione a freddo sotto vuoto. La resistenza alla corrosione, alla ruggine. La durezza pu raggiungere i 58 HRC

Coltello da Cucina Professionale - Realizzato in acciaio inossidabile tedesco di alta qualit con una durezza di 56-58 Rockwell, questo coltello Santoku ha un'elevata resistenza alla corrosione, elevata durezza e resistenza all'usura. Pu essere utilizzato per tutte le tue preparazioni in cucina, come tagliare, affettare e sminuzzare tutti i tipi di carne, verdura e frutta

Buona scatola di legno I coltelli giapponesi forgiati a mano di alta qualit combinano molti elementi di valoreIl coltello da carne, bello da vedere e perfettamente funzionante, ci che ogni cuoco di casa e ogni cuoco professionista attende con ansia

Coltello sottile, adatto per affettare pesce crudo, per Sushi, Sashimi

Scoprite il KAI Wasabi Black Yanagiba con una lama lunga 21 cm in acciaio inossidabile 6A 1K6 di alta qualit . La perfetta combinazione di artigianato tradizionale giapponese e design moderno, garantisce con una durezza Rockwell di 58 ( 1) HRC un'affilatura e una precisione durature. Ideale per lavori di cucina esigenti.

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Impegno del prodotto I coltelli da cucina MITSUMOTO SAKARI sono rigorosamente controllati e certificati per offrire utensili da cucina di alta qualit

Stile cucina giapponese Quando il nostro eroe CHef.Hoab ha viaggiato attraverso il Giappone, stato attratto dalla sua profonda cultura culinaria e ha creato un set di coltelli da cucina combinando elementi della cucina europea e stili tradizionali della cucina giapponese, per commemorare questo viaggio perfetto.

CARATTERISTICHE LAMA Coltello professionale giapponese con lama da 24cm in acciaio ad alto contenuto di carbonio con una durezza di 58 hrc. Ha la forma di una foglia di salice ed tra i coltelli pi utilizzati per la preparazione di sushi e sashimi. La lama stata forgiata con un unico tipo di acciaio ed sottile e affilata da un solo lato, altamente levigata per ridurre qualsiasi frizione e sforzo durante il taglio.

Nucleo della lama in microcarburo di acciaio MC63, integrato in 100 strati di acciaio.

FACILE DA PULIRE - La struttura a spaghetti removibile del blocco facile da pulire, con fori di drenaggio alla base del blocco per migliorare l'igiene. Si consiglia di lavare delicatamente a mano con sapone e acqua calda per garantire la massima durata e qualit dei coltelli.

MANIGLIA legno massello di rosa ergonomico, l'assemblaggio dell'impugnatura in legno fatto da preziosi maestri in mano

Design in legno massiccio stabile manico, la maniglia lucida e la superficie pi luminosa e pi bella.

SQUISIT CAMBINAGGIO ---- I coltelli sashimi sono presentati in una scatola tradizionale artigianale per la custodia e lo stoccaggio. Mille anni di artigianato presentati in una scatola di prestigio. Siamo dedicati a migliorare la tua esperienza di cottura. Se hai qualche problema sul coltello in acciaio Damasco, non esitare a contattarci, siamo sempre qui per te.

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