Benessence - Semola Integrale di Grano Duro Cappelli - 5 kg

Descrizione del prodotto

• La semola integrale di grano duro Cappelli ottenuta esclusivamente per macinazione a pietra di grano duro Senatore Cappelli derivante dalle nostre coltivazioni in Molise. Questa antica tecnica di macinazione permette di ottenere una semola di alta qualit con granulometria irregolare, che conserva interamente ogni parte del chicco, in particolare la crusca e il germe del grano.
• Il grano duro Cappelli considerato l antenato del grano duro attuale, non contaminato da mutagenesi. Quindi, un prodotto che non ha subito modificazioni genetiche, per non rinunciare a sapore e contenuto tradizionale in vantaggio di un rendimento elevato. Per questo la SHELF LIFE del prodotto fissata a 4 mesi.
• Ideale per la preparazione di pane, pasta, pizza e dolci.
• Il basso contenuto di glutine (ma elevate percentuali di lipidi, amminoacidi, vitamine e minerali) garantisce una facile digeribilit ed assimilazione. La fibra contenuta nella crusca, che avvolge il chicco, rappresenta un ottimo rimedio per la stitichezza.
• VeganOK Benessence da sempre impegnata nella diffusione di prodotti formulati e confezionati secondo il rispetto della vita e dell ambiente. Per questo, per la produzione dei nostri prodotti, seguiamo il disciplinare etico VEGANOK