Schwertkrone® Coltelli da Cucina Set 2x [MADE IN GERMANY] - Spelucchino Curvo e Coltello Dritto per Frutta e Verdure - Coltello Affilato - Coltello Verdure - Lama Rigida - Coltelli Spelucchino

Il Processo Il tradizionale processo giapponese di forgiatura a mano, i coltello giapponese combinano tecnologie e materiali all'avanguardia. I coltelli sono finemente modellati e martellati a mano dai coltellinai per garantire un'eccellente struttura

Il coltello da frutta KAI Select combina una lama di precisione in acciaio inossidabile SUS420J2 con un elegante manico in legno di ciliegio, rendendolo indispensabile per l'arte raffinata del taglio della frutta. La sua unicit sottolineata dal perfetto equilibrio e dall'alta qualit della lavorazione.

LAMA La serie Dynasty di Findking utilizza un acciaio 9CR18MOV. L HRC di 60 + - 2 consente di ottenere una lama affilata e di mantenerla a lungo prolungando la durata del coltello (con l adeguata manutenzione generale). La fossetta rivestita consente un facile distacco del cibo durante l'affettatura o il taglio a cubetti. Questa lama ottima per verdure, frutta, pesce e carne. Si sconsiglia il taglio di prodotti congelati in quanto ci potrebbe danneggiare la lama del coltello.

Forgia di Alta Qualit I coltelli da cucina sono realizzati in acciaio giapponese VG-10 Damasco; con un nucleo di taglio di 61+ durezza Rockwell. I coltelli da cucina sono tutti forgiati a mano da maestri artigiani per creare opere d'arte uniche

La selezione perfetta di coltelli da cucina I coltelli giapponesi combinano materiali di alta qualit con una lavorazione artigianale di prima classe; sono perfetti sia per i cuochi dilettanti che per quelli professionisti

Ultra affilato lama in acciaio inossidabile giapponese 440C ad alto contenuto di carbonio (1% di carbonio per una lama che 3 volte pi dura e affilata e che rimane cos pi a lungo). Affetta tutti i tipi di cibo senza sforzo per un taglio netto e preciso che preserva tutto il sapore degli ingredienti.

Materiale La lama di questo coltello da cucina realizzata in acciaio tedesco 1.4116, che mantiene l'affilatura e la resistenza dei coltelli tedeschi. L'acciaio inossidabile di alta qualit ha una durezza superiore di HRC58 ed facile da mantenere. Inoltre, l'acciaio resistente alla ruggine e alle macchie. Il manico in pakkawood garantisce una presa comoda e antiscivolo.

Spelucchino con lama curva (lunghezza lama 7 cm) per chef professionisti e dilettanti per pelare e tagliare frutta e verdura di piccole dimensioni, come ravanelli, funghi o aglio

Lama in acciaio inox ad alto tenore di carbonio - Lo spelucchino imarku realizzato in acciaio inox giapponese SUS440A importato e sapientemente forgiato per aumentarne la robustezza, con 0,6g-0,75g di carbonio. Grazie al processo di forgiatura ad alta temperatura, la lama raggiunge lo sbalorditivo valore di 58 sulla scala di durezza Rockwell.

Anima in Acciaio Giapponese, Super Affilata il coltello da cucina SHAN ZU forgiato in acciaio damasco giapponese 10Cr15MoV, ha un'elevata durezza (62 HRC), resistente alla corrosione e all'usura. Inoltre, i taglienti a V di 15 su entrambi i lati possono mantenere la lama affilata a lungo senza perdere potenza di taglio, garantendo un taglio efficiente.

SAMURA

Coltello Verdure Nota Importante I coltello cucina di sono rigorosamente esaminati e certificati. Se avete domande, contattateci prontamente via e-mail e vi daremo una risposta soddisfacente

Tradizione in perfezione Il coltello da ufficio giapponese KAI Shun Classic con una lunghezza della lama di 9 cm unisce l'arte tradizionale della forgiatura dei samurai con la tecnologia moderna per una nitidezza impareggiabile. realizzato in acciaio VG-MAX e 32 strati di acciaio damascato per lato.

Coltello professionale rigido a lama curva, per il taglio e la mondatura di verdura e frutta

CARATTERISTICHE LAMA Spelucchino professionale giapponese con lama da 9cm in acciaio tedesco ad alto contenuto di carbonio, durezza 54 56 hrc. adatto ad ogni utilizzo in cucina nasce come coltello da sbucciatura, ma taglia con precisione anche carne, pesce e verdure.

Fabbricato a Seki (Giappone) rispondente alle esigenze in termini di estetica, comfort, e di affilatura

Gyutoh damascato con lama di 20 cm e affilatura Honbazuke per preparare carne, pesce e verdure secondo la tradizione giapponese

Coltello giapponese Santoku, per affettare, tagliare, sminuzzare, con la massima precisione

Set con 3 coltelli a lama rigida, curva e seghettata, ideali per tagliare e mondare frutta e verdura. Confezione regalo

COLTELLO GIAPPONESE Con questo coltello giapponese potrai affettare, scalpellare e tritare facilmente. Coltello da chef giapponese autentico (coltello Santoku), ideale per preparare facilmente tutti i piatti in cucina.