Ambrogio Sanelli, Maitre Coltello da Cucina per Salmone, Coltello Cucina con Lama Alveolata in Acciaio Inox all'Azoto 31 cm e Manico Ergonomico, Coltelli da Cucina Professionali, Made in Italy
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Modello: AS-MA56031B
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- MAITRE Ogni coltello forgiato in un pezzo unico ed controllato e rifinito con la pi scrupolosa cura. Affilatura di precisione con filo rifinito a mano e controllato con apparecchiatura laser
- AMBROGIO SANELLI Dal 1864 coniuga tradizione e innovazione nella produzione di coltelli professionali ed accessori, utilizzando i migliori acciai e le pi moderne tecnologie
- LAVORAZIONE LAMA Lavorazione della lama a sezione differenziata , combina perfettamente robustezza e flessibilit . Con nodo forgiato per un perfetto bilanciamento del coltello
- MANICO Manico in resina acetalica (POM) con rivetti passanti in acciaio Inox. Tutti i manici sono rifiniti a mano
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Precisione e durata questo coltello per pesce realizzato con una tecnica brevettata di acciaio inossidabile da Arcos chiamata Nitrum, che offre maggiore durata, durezza e taglio di alta precisione. Garantisce un controllo igienico-sanitario conforme alle normative europee. La connessione tra la lama e il manico permanente grazie al processo di iniezione.
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