Crémant d’Alsace | Brut | NV | Gustave Lorentz | Vino spumante | Alsazia | Francia | 750ml
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Descrizione del prodotto
- l Cr mant d'Alsace necessita di rigorose condizioni di produzione e di continuo monitoraggio. Le uve sono selezionate con cura, prive di impurit , e successivamente riposte in pressa, nel rispetto del "metodo Champenoise"
- Chardonnay 33%, Pinot Bianco 33%, Pinot Nero 33%
- Dopo la prima tradizionale fermentazione, nelle vasche d'acciaio a temperatura controllata, avviene, nelle bottiglie, la seconda fermentazione. Assistiamo al processo di "presa di spuma"
- Questo naturale processo va seguito con attenzione affinch , in ogni singola bottiglia, si ottenga il giusto risultato. Segue il periodo di affinamento per terminare con il remuage e sboccatura finale, per un totale di almeno 18 mesi di permanenza sur lie
- L'equilibrio e la freschezza del Cr mant di Gustave Lorentz dovuto alla sapiente scelta di tre vitigni.Grazie a queste particolarit , il Cr mant d'Alsace un partner perfetto per aperitivi e cocktail
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