Limone 50 Preparato in polvere per Gelato al gusto di Limone Leagel - 2,5 Kg -
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Descrizione del prodotto
- Dose d'impiego gr 50 Limone 50, gr 50 destrosio, gr 400 zucchero, 1 litro di acqua. Metodo di lavorazione a caldo o a freddo. Imballo Sacchetto da 2,5 Kg
- Ingredienti destrosio, succo di limone in polvere 30%, amido modificato, proteine di soia, sciroppo di glucosio, maltodestrine; acidificante acido citrico; addensanti carbossimetilcellulosa, alginato di propilenglicole, gomma guar, gomma xantano; emulsionanti esteri lattici dei mono e digliceridi degli acidi grassi, esteri propilenici degli acidi grassi; aromi.
- Preparato in polvere per gelati e prodotti dolciari
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