Batasiolo SPUMANTE METODO CLASSICO, Vino Bianco, Spumante Secco, Champenoise Chardonnay e Pinot Nero

Descrizione del prodotto

• CARATTERI DISTINTIVI Perlage finissimo che predispone al perfetto matrimonio d'amore tra cibo e vino, freschezza e bevibilit per ogni occasione dal sapore equilibrato e persistente.
• VINIFICAZIONE Le uve di Pinot e di Chardonnay, raccolte all inizio di settembre, vengono trattate a pressatura soffice, prima di sottoporle ad una fermentazione a temperatura controllata di circa 15 -16 C. In primavera la cuv e ottenuta dall assemblaggio dei vari vini viene imbottigliata e sottoposta ad una seconda fermentazione direttamente in bottiglia, sulle proprie fecce di fermentazione per un minimo di quarantadue mesi.
• VITIGNI L'uvaggio Pinot Nero e Chardonnay caratterizza la produzione di spumante Metodo Classico nelle Langhe e in tutta Italia. L accoppiata di questi due vitigni produce la caratteristica bollicina strutturata, armoniosa ed eterea di questo tipo di vino. Entrambe le uve, quando raccolte in anticipo, garantiscono un'elevata acidit riducendo il livello zuccherino.
• CARATTERISTICHE Lo Chardonnay e il Pinot nero producono, grazie alla loro duplice struttura, una bollicina dalla sapidit e dal profumo persistente, caratterizzata da buona acidit . Vino dalla tonalit giallo paglierino carico, limpido e brillante e dal perlage finissimo e molto persistente. Espressione aromatica molto intensa con evidenti note di lieviti, crosta di pane, erbe aromatiche, fiori di acacia e miele.
• ALLERGENI Contiene solfiti
• in corso il restyling delle etichette Batasiolo potreste gi ricevere i prodotti con il nuovo design. In questo caso garantiamo che il vino e le sue caratteristiche rimangono invariate e che la qualit del prodotto sempre la stessa che amate.