Gran Cuvée Particolare Brut Rosé Tenuta del Buonamico 0,75 L

Descrizione del prodotto

• Vinificazione in bianco di uve rosse e spumantizzato secondo il metodo Charmat la spumantizzazione si effettua in autoclave ad una temperatura costantemente controllata dove, grazie ai lieviti selezionati, si ha un ottimale presa di spuma. Trascorso il tempo della fermentazione, circa 120 giorni, si ha la quasi immediata filtrazione, cos da preservare la naturale freschezza
• Alla freschezza gustativa complessa contrappone una spiccata acidit che gli conferisce ottima bevibilit , con un equilibrato tenore zuccherino. E un prodotto molto raffinato, anche grazie al suo perlage fine e molto persistente
• Vino spumante assolutamente unico per la sua eleganza, dal profumo estremamente fragrante, fresco e fruttato. Le iniziali note di rosa canina lasciano spazio a sentori di amarena, lampone e fragola
• Perfetto come aperitivo o abbinato a sformati di verdure, pesce grasso e pesce arrosto con verdure. La temperatura di servizio ideale di 8 10 C.