Blanquette de Limoux Brut AOC Carte Noir Vergnes Magnum 1,5 L
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Descrizione del prodotto
- Vergnes realizza la sua Blanquette de Limoux a partire da una cuvee di Mauzac 93%, Chenin 4% e Chardonnay 3%, secondo il metodo classico con una permanenza sui lieviti di 9 mesi
- La sua origine si deve ai monaci benedettini i quali, lavorando sulle tecniche di vinificazione in bottiglia, si accorsero che per un'accidentale combinazione il loro vino bianco fermo, era diventato frizzante
- Il loro metodo, nato nel 1531 nell'abbazia di Saint Hilaire, diverr emblematico per la produzione di questo spumante
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