WÜSTHOF Classic Ikon Coltello cuoco cinese & affilacoletelli
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Descrizione del prodotto
- Questo set di coltelli comprende 2 eleganti coltelli da cuoco professionali 1 coltello da cuoco cinese con lama da 18 cm (spelucchino asiatico per tagli sottilissimi e per tritare cibo morbido) e 1 affilacoltelli a due livelli con incavi in ceramica
- La lama resistente di solingen del coltello da cuoco cinese riceve la sua levigatura finale grazie al lavoro manuale, risultando dunque super affilata; il manico ponderato da entrambi i lati (doppio supporto) garantisce un uso accurato, anche nelle tecniche di taglio veloci
- I manici ergonomici presentano una leggera curvatura nella parte anteriore che permette di tenere in mano questi coltelli in tutta sicurezza senza che scivolino; i manici facili da pulire sono saldati senza giunture con rivetti in acciaio inossidabile e fanno la loro bellissima figura in ogni cucina
- I coltelli classic ikon WÜSTHOF sono dei coltelli da chef ben bilanciati che sorprendono ogni cuoco professionista, tanto che grazie alla loro lama affilata sono gli utensili da cucina ufficiali della nazionale tedesca cuochi; coltelli premium made in germany, forgiati a solingen
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Legno d'Ulivo Premium Il design ergonomico della maniglia creer una presa confortevole e fornir un'agilit ottimale per tagliare una variet di alimenti con facilit . Scegli legno d'ulivo naturale, colori brillanti, struttura chiara e bella, non facile da deformare e rompere. Perfettamente coordinato con la mano, rende il taglio pi facile e sicuro.
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Mannaia da cucina forgiata - Il nostro coltello cinese Cleaver ha un taglio continuo dalla lama al manico. Coltello carne pi forte e longevo rispetto ad altri coltelli per carne a mannaia o chinese knife con impugnature che si allentano nel tempo.
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GOURMEO Mannaia Cinese - Mannaia da Macellaio - 33,1 x 13 x 3,6 cm - Mannaia da Cucina in Acciaio Inossidabile - Coltelli da Macellaio per Carne o Verdure
Un Taglio Preciso e Affilato Con la lama temprata nel ghiaccio del nostro coltello mannaia, il coltello da chef cinese GOURMEO capace di offrirti un taglio estremamente preciso e affilato. Ottimo per tagliare carne e ossa di grandi dimensioni o per tritare finemente le verdure
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Acciaio Giapponese AUS-10 Il materiale delle lame acciaio AUS-10 importato dalla fabbrica di acciaio Aichi in Giappone e la lavorazione avviene nella fabbrica pi avanzata di Yangjiang, in Cina. I coltelli da cucina sono costituiti da 67 strati di acciaio Damasco con un nucleo di acciaio giapponese AUS-10. L'acciaio AUS-10 resistente alla corrosione, antiruggine e tenace. Dopo il trattamento termico di raffreddamento profondo sotto vuoto, la durezza pu raggiungere i 62HRC.
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Longevit e cura Per preservare l'eccellente qualit del coltello forgiato, consigliamo di lavarlo esclusivamente a mano e di asciugarlo con cura. L'affilatura regolare garantisce una prestazione di taglio eccellente e duratura.
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