hajegato Coltelli da Cucina Damasco Unico Nel Suo Genere Manico Professionale Coltello Giapponese (Nakiri 7")
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Colore: Multicolore
Modello: 9610016117
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Acciaio damasco premium il coltello PAUDIN Damasco realizzato in acciaio damasco giapponese a 67 strati di alta qualit . Questo coltello damascato ad alta durezza (62+ HRC) offre prestazioni durature, resistenza alla ruggine e alle macchie. Grazie alla sua leggendaria qualit , questo coltello da cucina ha un'eccellente resistenza ai bordi. Il coltello Santoku giapponese mantiene la sua lama affilata per lungo tempo, senza frequenti affilature.
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Knife Coltello da cuoco 196488336829-7 --- Lama in acciaio damasco 512 strati HCR 56--- Manico in corno di bufalo--- Dimensioni totali 37 cm lama 23 cm--- Peso Coltello 290 gr--- Spessore 2 mm---
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Coltello da chef ben progettato Il coltello da chef utilizza acciaio damasco a 67 strati di alta qualit e trattato con trattamento termico sottovuoto e raffreddamento ad azoto liquido. La durezza Rockwell del nucleo di taglio 60+. Il tagliente di 13-15 gradi, il che lo rende utile per una buona resistenza del tagliente pur mantenendo un'eccellente affilatura.
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