Coltellerie Berti 1895 - Coltello Macellaio Professionale Artigianale, per Affettare Salumi e Arrosto, Coltello Prosciutto, Coltello Carne da Banco (Nero)

Descrizione del prodotto

• FATTO A MANO, FATTO IN ITALIA Siamo una bottega artigiana esistente da 5 generazioni, collocata a Scarperia, in Toscana. Il tuo coltello da carne professionale da cucina interamente fatto a mano dai nostri artigiani coltellinai ed 100% Made in Italy. Lavoriamo senza divisione del lavoro chi inizia un coltello lo finisce. Ogni singolo coltello Berti un prodotto unico e inimitabile, e destinato a durare per generazioni.
• MULTIUSO E CURATO NEI DETTAGLI Il tuo coltello da macellaio professionale affilatissimo e multiuso, adatto a tagliare dall'arrosto ai salumi. Si presta benissimo anche come coltello da prosciutto professionale. La cura dei dettagli non si ferma alle capacit la finitura satinata a mano, il design elegante e la confezione curata sono aspetti altrettanto ricercati e fanno del coltello da carne Berti anche un'ottima idea regalo.
• AFFILATURA dei COLTELLI BERTI L'affilatura del tuo coltello per affettare salumi avviene in tre distinti passaggi, interamente manuali, per conferire una geometria dolcemente convessa al tagliente. Cos i cibi, sotto l azione di questo taglio dolce , sembrano separarsi spontaneamente senza subire la violenza di una lama. In pi , il filo si consuma secondo una geometria che lo fa continuare a tagliare a lungo.
• MANICO ARTIGIANALE A CODOLO INTERO La lama continua all interno del manico per tutta la lunghezza di quest ultimo. Le guancette del manico sono saldamente ancorate al codolo della lama con tre rivetti. In questo modo si ottiene un coltello da banco robusto e durevole. Durante la lavorazione, il materiale del manico colato a freddo in lastra, dunque i nostri manici sono fatti a mano uno per uno, non sono stampati e per questo diversi l uno dall altro.