Spinaci d'acqua, kangkong, spinaci di fiume, spinaci cinesi o crescione d'acqua - 15 g di semi
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Colore: Spinaci d'acqua
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Descrizione del prodotto
- I cinesi considerano le forme a gambo bianco pi aromatizzate e pi tenere delle verdi. Come molte altre verdure a foglia, le foglie di spinaci d'acqua sono molto nutrienti, essendo ricche di vitamine e minerali. Sono anche un blando lassativo.
- Ha fusti lunghi, articolati e cavi, che consentono alle viti di galleggiare sull'acqua o di strisciare su terreni fangosi. Le radici avventizie si formano nei nodi che sono a contatto con l'acqua o il terreno umido.
- Trasudano un succo di latte e sono bianchi o verdi, a seconda della variet . Gli spinaci d'acqua non hanno alcuna relazione con gli spinaci comuni, ma sono strettamente correlati alla patata dolce.
- Le foglie hanno un sapore molto gradevole, delicato, dolce e una consistenza leggermente scivolosa, che in cottura contrastano con la croccantezza dei gambi.
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