Limoncello di Sorrento IGP - Baia Dell'Angelo 1lt
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- Limoni di Sorrento IGP
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Per garantire sempre la disponibilit e la continuit del prodotto, le origini del prodotto possono variare durante l'anno solare.
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Il Limoncello di Sorrento viene prodotto a partire da limoni raccolti nei sei comuni della penisola sorrentina e i due dell isola di Capri. La coltivazione dei limoni in quest area estremamente vocata ha una tradizione secolare che risale al 1600. Per garantire una maturazione dei frutti e una protezione contro gli agenti atmosferici avversi, le piante vengono allevate a vaso libero sotto pergolati di legno. Il Limone di Sorrento IGP , nella variet Ovale di Sorrento, viene raccolto dal 1 gennaio al 31 ottobre, periodo in cui raggiunge la massima espressione delle caratteristiche organolettiche che lo contraddistinguono, ossia la presenza di bucce profumate e ricche di oli essenziali.
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