Batasiolo, LANGHE DOC NEBBIOLO - Bottiglia in formato Magnum da 1,5 l di Vino Rosso Fermo Secco, Delicato e Pungente

Descrizione del prodotto

• IDEA REGALO l'originale ed elegante cassetta di legno che racchiude la bottiglia diventa una perfetta idea regalo per ogni occasione
• CARATTERI DISTINTIVI Langhe Doc Nebbiolo un vino che pu accompagnare un intero pasto trovando perfetto abbinamento con i piatti di pasta, risotti, carni bianche e rosse e formaggi saporiti; si presenta alla vista con il suo caratteristico rosso rubino, al naso delicato e fresco, al palato di buona intensit e persistenza, piacevolmente tannico
• VINIFICAZIONE Dopo la raccolta nel mese di ottobre, l uva di Nebbiolo viene diraspata e lasciata fermentare sulle bucce per circa 10 giorni in vasche d'acciaio, a temperatura controllata e con periodici rimontaggi; segue un periodo di maturazione di almeno 6 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e successivamente in serbatoi di acciaio inox, per poi completare l'affinamento in bottiglia
• VITIGNI La variet simbolo della regione bacca nera a buccia sottile, elevati tannini ed acidit sostenuta per un grappolo dal ciclo vegetativo lento, che nelle annate migliori garantisce vini corposi e durevoli nel tempo; in molti pensano che il suo nome derivi dalle nebbie che in autunno ricoprono i vigneti al momento del raccolto
• TERRITORIO Tra le caratteristiche pi importanti del Nebbiolo, va ricordata una condizione che davvero lo lega al territorio piemontese la sua massima espressione in questa regione; poco prima degli anni 2000 viene assegnata la denominazione Langhe , da allora molti produttori presentano la loro versione di Nebbiolo