20tipici Box Tiramisù - Teglia Forno Quadrata 22,5cm +

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Descrizione del prodotto

  • OMAGGIO 20TIPICI In aggiunta, ti proponiamo una bagna analcolica al rum, ideale per essere impiegata prima di farcire il pan di Spagna o durante la preparazione del classico bab napoletano. Suggerimento utilizza solo poche gocce per aromatizzare dolci, torte e bab napoletani, fino a raggiungere il sapore desiderato. Boccetta di vetro da 60cc
  • SAVOIARDI 300gr biscotti savoiardi,realizzati con uova 100% italiane da galline allevate a terra e zucchero proveniente esclusivamente da filiera agricola italiana, questi savoiardi sono perfetti per preparare deliziosi dolci al cucchiaio.Particolarmente adatti per il classico Tiramis .
  • Montare gli albumi Montare gli albumi a neve ferma e incorporarli delicatamente al composto di mascarpone. Assemblaggio Inzuppare velocemente i savoiardi nel caff e disporli sul fondo della teglia. Coprire con uno strato di crema al mascarpone. Rifinitura Ripetere gli strati e spolverare abbondantemente con cacao in polvere. Lasciar riposare in frigorifero per almeno 4 ore.
  • TEGLIA DA FORNO Teglia da forno quadrata con un lato di 22,5 cm e un altezza di 5 cm. Realizzata in acciaio e dotata di rivestimento antiaderente.
  • INGREDIENTI 500 g di mascarpone 300 g di savoiardi 300 ml di caff espresso forte cacao in polvere per decorare 100 g di zucchero 4 uova
  • Preparazione del caff Preparare il caff espresso e lasciarlo raffreddare. Preparazione della crema di uova Separare i tuorli dagli albumi. Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiunta del mascarpone Incorporare il mascarpone alla crema di tuorli mescolando delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo.

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