Berkel Teknica Prosciutto Knife 28 cm Black
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Descrizione del prodotto
- Il coltello per affettare a mano
- Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualit al cromo-molibdeno-vanadio. Lama tagliata a laser da lastra di 3mm.
- Arrotatura, tempra, satinatura e affilatura realizzate secondo tecniche artigianali. Manicatura tecnica stampata in polimero termoplastico con impugnatura diretta per garantire la massima ergonomia di utilizzo e suggerire la corretta presa.
- Doppia texture nelle zone di presa per aumentare il grip.
- Ghiera frontale per un perfetto bloccaggio della lama. Ghiera posteriore che garantisce un bilanciamento perfetto grazie all inserimento di sfere d acciaio. Logo e design Berkel riconoscibili. B in rilievo sulla ghiera posteriore.
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