Pietra per carne da 10 x 20 cm Modello Menu con Piatto di Lavagna 20 x 30 Personalizzato
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- La pietra lavica Piedrasar ideale per cucinare, poich per sua natura offre grande resistenza al calore, mantiene la temperatura e la rilascia lentamente. il metodo pi naturale per cucinare e il pi vecchio. La cucina moderna ha recuperato questo sistema, esente al 100% da sostanze nocive. Il cibo mantiene il suo aroma e sapore, senza bisogno di aggiungere grassi o oli
- possibile arrostire tutti i tipi di carne, pesce come il salmone o il tonno, frutti di mare, verdure e frutta, dando al commensale il punto di cottura desiderato.
- Per i ristoranti, si consiglia di riscaldare la pietra in forni che raggiungono pi di 300 gradi. Si riscalda in modo uniforme, potendo introdurre tutte le pietre contemporaneamente. In questo modo il servizio veloce e il cliente avr il suo comando sul tavolo in modo molto veloce. Una volta caldo, viene inserito nel vassoio d'acciaio e spostato sul tavolo
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