Domori® | Quantum Pistacchio Cioccolato Bianco con Pistacchi Interi Salati | Pistacchi & Delicato Cioccolato Bianco Maxi Tavoletta - 500 Gr
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Descrizione del prodotto
- MATERIE PRIME - La selezione di materie prime eccellenti il primo passo verso la realizzazione di un prodotto straordinario. Il team Domori ha acquisito competenze uniche che permettono di selezionare i fornitori appassionati e desiderosi di produrre un cacao di qualit superiore.
- VARIETA' CRIOLLO - Il Criollo una variet di cacao molto rara e preziosa, con assenza di tannini, con una cremosit , una dolcezza ed una rotondit uniche nel suo genere. Grazie all'impegno di Domori ed alla collaborazione con Hacienda San Jos stato compiuto un importante passo per la salvaguardia di questa variet .
- PROCESSO PRODUTTIVO - Domori accetta esclusivamente lotti con fave di cacao fermentate alla perfezione e completamente assenti da difetti. L'intera filiera produttiva un valore fondamentale per garantire la qualit del cioccolato.
- RICETTA CORTA - Il cioccolato Domori prodotto da sempre secondo la ricetta pi corta e semplice solo pasta di cacao e zucchero di canna, non vi aggiunta di aromi artificiali. Questa scelta nasce dalla volont di preservare l'aroma naturalmente contenuto nelle migliori variet di cacao.
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