CLASSE ITALY Coltello Santoku cm 18 in Acciaio Giapponese AUS 10 a 67 strati, Affilato a mano, Manico in Olivo, Panno pulizia incluso
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Colore: Argento
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- Realizzato grazie all esperienza di oltre 35 anni di Classe Italy che da sempre si occupa di coltelleria e prodotti da cucina. Tutti i nostri coltelli sono realizzati con i migliori materiali e con tecnologie innovative. Per questa linea di coltelli l acciaio stato temperato a caldo in sottovuoto per garantire l assenza totale di aria all interno della lama e restituire una durezza ed una resistenza incredibile.
- Affilatura Convex a cuneo in due passaggi Questo tipo di affilatura, realizzata soltanto su coltelli artigianali il migliore in termini di penetrazione durante il taglio ed ha una lunghissima durata dell'affilatura nel tempo. L'affilatura finale si svolge manualmente in due Fasi Prima si crea il Cuneo, curvo di forma convessa su pietra con grana 12K. Poi si consolida la forma e si effettua un ultimo passaggio di finitura del filo con una grana 30K che si avvicina molto alla lucidatura.
- Perfettamente bilanciato Grazie alla attenta progettazione e costruzione, ogni coltello ha un peso ed un bilanciamento che permettono un uso prolungato senza sforzo. Il manico ha una forma ergonomica molto confortevole che permette di avere una presa sicura e comoda, anche le mani umide.
- Assistenza e Garanzia Classe Italy da sempre ha la massima attenzione per la soddisfazione dei propri clienti, proprio per questo garantiamo l integrit e l indeformabilit delle lame per ben 5 anni. Per qualsiasi necessit il nostro team di assistenza sempre a disposizione.
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