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Colore: Senape giapponese Mizuna
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- Tipo di seme senape giapponese Mizuna. Peso 2 g. Semina IV-VIII. Raccolta V-VI, IX-X
- Pianta annuale con foglie delicate e seghettate, originaria della Cina. La senape giapponese forma rosette dense (25-50 cm) di foglie carnose e commestibili. Ha un sapore piccante e leggermente senapato, da cui deriva il suo nome.
- La mizuna in qualche modo simile alla rucola, ma le sue foglie non sono amare come la rucola. Hanno un sapore deciso ed meglio abbinarle ad altre insalate pi neutre e delicate.
- La mizuna pu essere aggiunta a insalate e panini, servita al vapore come gli spinaci, cotta al vapore o fritta nel burro fuso.
- La mizuna facile da coltivare ha un basso fabbisogno termico e pu tollerare temperature fino a -5*C. Seminate i semi direttamente nel terreno in aprile e in agosto in un luogo permanente.
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