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Descrizione del prodotto
- Tipo di seme Lattuga d'agnello, Peso 2 g, Semina III-IV, VII-XI, Raccolta II-IV, X- XII, Spaziatura 20 x 3 - 5 cm
- Cresce fino a un'altezza di 5-7 cm e la sua parte commestibile costituita dalle piccole foglie verde scuro che formano una rosetta. Si caratterizza per il suo sapore delicato e dolce, con una nota leggermente di nocciola.
- La pianta ha un basso fabbisogno di terreno e ha un periodo di crescita estremamente breve. Pu quindi essere uno degli ortaggi primaverili pi precoci. Viene anche coltivata come coltura intercalare per il tardo autunno e l'inverno. Adatta alla coltivazione in contenitore e in piena terra
- La coltivazione in piena terra della lattuga d'agnello per la raccolta primaverile consiglia la semina in marzo e aprile e la raccolta autunnale in luglio-agosto per svernare all'inizio di settembre. Pu essere raccolta anche in pieno inverno, essendo sempreverde.
- Le foglie della lattuga d'agnello si raccolgono tra marzo e aprile e nel tardo autunno. Pi le foglie sono piccole, pi sono saporite. Per mantenerle fresche, vanno conservate in frigorifero in un panno umido. In cucina, le foglie di lattuga d'agnello sono una base per insalate, ripieni di verdure, sformati e ingredienti per verdure a foglia mista.
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