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Descrizione del prodotto
- Il filo di carne destinato alla cottura, al fumo, alla frittura e alla cottura a vapore della carne. Viene utilizzato sia nelle famiglie che negli stabilimenti che producono salsicce e prosciutto. Nel nostro assortimento troverete filati di cotone per macelleria, realizzati in cotone certificato
- Il filo da carne si distingue principalmente per la sua elevata resistenza e resistenza allo strappo. Viene utilizzato per modellare la carne durante la legatura a macchina negli stabilimenti di produzione, nonch per la legatura manuale di arrosti e involtini in casa. Pu essere cotto fino a 2,5 ore a 90 C o affumicato per 3 ore a 150 C. adatto anche per friggere e cuocere a vapore
- Il filo di carne di cotone ecologico perch realizzato in cotone sostenibile e certificato ed biodegradabile
- Legare la carne con carne di carne nell'ambiente domestico ha un effetto benefico sull'aspetto dei piatti e aumenta anche il gusto del cibo. Aiuta anche a migliorare la loro consistenza solida e succosit . Il processo di legare le salsicce non cos difficile come potrebbe sembrare.
- Il metodo pi semplice per legare la carne posizionare i fili di carne sotto uno dei pezzi trasversalmente e legarli in un nodo. Il processo di legatura inizia dall'estremit pi spessa. Successivamente, ad intervalli di 2-3 cm si formano anelli in modo che la carne sia coperta su tutta la lunghezza. Infine, il filo di carne viene passato sotto i loop e rinforzato con un nodo. In questo modo gli spago rimangono in posizione anche quando si gira la carne
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Il filo di carne destinato alla cottura, al fumo, alla frittura e alla cottura a vapore della carne. Viene utilizzato sia nelle famiglie che negli stabilimenti che producono salsicce e prosciutto. Nel nostro assortimento troverete filati di cotone per macelleria, realizzati in cotone certificato
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