NIRO Coltello Professionale Giapponese Kiritsuke in Acciaio Damascato, 67 Strati, Durezza 60 HRC, Manico Pregiato in Ebano e Sandalo, Bilanciamento perfetto, Resistente all’usura
Descrizione del prodotto
- ASSISTENZA 2 Anni di Garanzia del Produttore e Assistenza 7 giorni su 7 direttamente dall Azienda Italia. Per qualsiasi necessit avrai a disposizione il nostro team interno di esperti pronti ad assisterti. Si sconsiglia l utilizzo con alimenti acidi. Sciacquare e asciugare sempre il coltello dopo l uso.
- UTILIZZO Kiritsuke un coltello multiuso, ottimo per tagliare carne e sminuzzare verdure. caratterizzato da una particolare forma appuntita. Tradizionalmente, nei ristoranti in Giappone il coltello che viene utilizzato solo dal capocuoco, rendendolo un coltello simbolo nelle cucine. un coltello versatile e molto comodo in ogni cucina. Per la preservazione della qualit del coltello si consiglia di pulirlo dopo ogni utilizzo, lavandolo a mano e asciugandolo con un panno.
- IMPUGNATURA L impugnatura ottagonale tradizionale giapponese in stile Wa permette una presa naturale, ergonomica, sicura e salda, per un utilizzo senza interruzioni e senza fatica. Per il manico sono stati utilizzate due essenze il legno di sandalo e di ebano. Entrambi sono antibatterici, molto duri, densi e compatti, resistono all umidit e al decorso del tempo. E incluso un fodero protettivo chiamato Saya , che protegge il coltello quando non in uso, insieme ad un panno in microfibra. Lunghezza massima dell'impugnatura 13,8 cm.
- BILANCIAMENTO PERFETTO La meticolosa lavorazione di questo coltello offre un perfetto bilanciamento grazie ad una perfetta distribuzione dei pesi. Questo, previene l affaticamento causato da utilizzo intensivo in contesti professionali. La struttura martellata della lama elimina l'attrito e impedisce al cibo di attaccarsi alla lama. Lunghezza della lama 18cm. Altezza massima della lama 4,6cm.
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NIRO | Coltello Giapponese Professionale Kiritsuke | Acciaio Damasco 440C | Durezza HRC 59-60 | 7 Strati | Manico pregiato in Ebano e Sandalo | Bilanciato | Ultra-affilato | Preciso | Resistente
COMPOSIZIONE. Coltello da chef giapponese noto come Kiritsuke Bunka , forgiato e martellato con 7 strati di autentico acciaio 440C secondo la tradizione Damasco. Questo particolare tipo di acciaio rinomato per la sua ottima durezza (HRC 56-58) e resistenza alla corrosione. Fornisce prestazioni impareggiabili, una ottima resistenza all usura e una eccezionale TENUTA dell AFFILATURA della lama. Ideale per tagliare in modo preciso e velocemente pesce, carne e verdure.
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NIRO | Coltello Giapponese Professionale | Kiritsuke| Acciaio Damasco AUS-10 | Durezza HRC 60-61| 67 strati | Manico Pregiato in Ebano e Sandalo | Bilanciato | Forgiato a Mano | Resistente all'usura
COMPOSIZIONE. Coltello da chef giapponese noto come Kiritsuke Bunka , forgiato e martellato con 67 strati di autentico acciaio nobile AUS-10 secondo la tradizione Damasco. Questo particolare tipo di acciaio proviene solamente da una specifica citt del Giappone (Aichi) ed rinomato per la sua eccezionale durezza (HRC 60-61) e resistenza alla corrosione. Fornisce prestazioni impareggiabili, una eccezionale resistenza all usura e una impressionante TENUTA dell AFFILATURA della lama.
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NIRO Coltello Professionale Giapponese Gyuto (Chef) in Acciaio Damascato, 67 Strati, Durezza 60 HRC, Manico Pregiato in Ebano e Sandalo, Bilanciamento perfetto, Resistente all’usura
ASSISTENZA 2 Anni di Garanzia del Produttore e Assistenza 7 giorni su 7 direttamente dall Azienda Italia. Per qualsiasi necessit avrai a disposizione il nostro team interno di esperti pronti ad assisterti. Si sconsiglia l utilizzo con alimenti acidi. Sciacquare e asciugare sempre il coltello dopo l uso.
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NIRO Porta Coltelli da Cucina con Doppio Lato Magnetico in Legno di Acacia, Base Antiscivolo, Supporto Coltelli Universale, Senza Coltelli
LEGNO DI ACACIA Il portacoltelli Niro realizzato in legno di acacia, materiale durevole e dall aspetto elegante. Ogni portacoltelli unico le venature del legno rendono ogni portacoltelli diverso dall altro. Il portacoltelli NIRO unisce la praticit all eleganza, diventando un oggetto di design che si adatta ad ogni tipo di cucina, dalle pi moderne a quelle pi classiche.
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NIRO Tagliere da Cucina Professionale XXL in Legno 100% Pará Naturale Rubberwood, SPESSORE 4 CM, Dimensioni 40 x 30 x 4 cm, Atossico, Legno Massello Pregiato, Vassoio da Portata, Design Unico
DIMENSIONI XL . Lo spessore del tagliere di 4 cm, il pi spesso della categoria. Le notevoli dimensioni di 40 x 30 x 4 cm, rendendo questo imponente tagliere non solo estremamente stabile durante l utilizzo, ma anche incredibilmente bello da vedere e da lasciare sempre in bella vista in cucina.
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NIRO Tagliere da Cucina Professionale XL 100% Legno di Acacia Naturale, SPESSORE 4 CM, Dimensioni 40 x 30 x 4 cm, Atossico, Legno Massello Pregiato, Utilizzabile come Vassoio da Portata
DIMENSIONI XL . Lo spessore del tagliere di 4 cm, il pi spesso della categoria. Le notevoli dimensioni di 40 x 30 x 4 cm, rendendo questo imponente tagliere non solo estremamente stabile durante l utilizzo, ma anche incredibilmente bello da vedere e da lasciare sempre in bella vista in cucina. Peso lordo tagliere 3,5 kg
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NIRO Coltello Professionale Utility in Acciaio Damascato, 67 Strati, Durezza 60 HRC, Manico Pregiato in Ebano e Sandalo, Bilanciamento perfetto, Resistente all’usura
ASSISTENZA 2 Anni di Garanzia del Produttore e Assistenza 7 giorni su 7 direttamente dall Azienda Italia. Per qualsiasi necessit avrai a disposizione il nostro team interno di esperti pronti ad assisterti. Si sconsiglia l utilizzo con alimenti acidi. Sciacquare e asciugare sempre il coltello dopo l uso.
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PORTACOLTELLI SALVASPAZIO Ceppo Portacoltelli per riporre i tuoi coltelli sia all interno che ai lati. All interno del ceppo sono presenti delle setole rimovibili in pvc che consentono di proteggere l affilatura dei coltelli. Inoltre, i 4 lati del ceppo sono magnetici quindi possibile riporre i coltelli anche all estero soluzione ideale che unisce un design elegante alla praticit .
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