CANEVEL "SETÀGE EXTRA DRY" 2023 | Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG | 6x750 ml | Confezione 6 bottiglie

Descrizione del prodotto

• SET GE EXTRA DRY Da sempre fi ore all occhiello della produzione Canevel, si caratterizza per la sua eleganza, armonia e per gli intensi profumi di mela, fiori di glicine e di acacia.
• TECNICA La spumantizzazione segue il Metodo Martinotti e il protocollo Set ge Canevel, che prevede una doppia fermentazione a basse temperature e un prolungato affinamento sul deposito di lievito fine.
• VITIGNI I vigneti sono situati ad un'altitudine di circa 300 mt in Valdobbiadene, e si contraddistinguono per la grande pendenza e la forma conica che si staglia sulla pianura. I suoli sono poco profondi, costituiti da arenarie e conglomerati. L'alta percentuale di sabbia li rende molto drenanti. Glera.
• NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore giallo paglierino scarico, con leggere tonalit verdognole e una spuma abbondante e perlage fine ed elegante. Al naso presenta aromi preponderanti di mela, con contorno di fiori freschi (glicine e acacia) armonici e ben sostenuti. In bocca armonioso, elegante e di struttura, caratterizzato da spiccati aromi fruttati e un gusto di ottima persistenza.
• ABBINAMENTO Ottimo come aperitivo. Piacevole con antipasti di pesce, insalate di mare, crudit s di verdura e primi piatti come il risotto alla pescatora.