Pianta di Yuzu - Citrus junos - H40/50cm - vaso ø16
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Descrizione del prodotto
- Lo yuzu una pianta originaria dell'asia orientale, nota per i suoi frutti aromatici e ricchi di vitamina C.
- I frutti sono simili a piccoli pompelmi, con una buccia rugosa e spessa che varia dal verde al giallo durante la maturazione. La polpa solitamente acida, aromatica e ricca di semi. I frutti sono generalmente pi rispetto agli altri agrumi.
- Gli oli essenziali presenti nella buccia dello yuzu conferiscono alla pianta un aroma distintivo. Il profumo fresco ed agrumato, con note di limone , mandarino e pompelmo.
- I frutti dello yuzu sono ampliamente utilizzati in cucina sopratutto nella cucina giapponese. il succo e la buccia sono utilizzati per aromatizzare salse, condimenti, dolci e bevande. Il sapore distintivo dello yuzu apprezzato per la sua freschezza e versatilit .
- Oltre all'uso culinario, lo yuzu ha anche significati culturali e spirituali in Giappone. Il suo aroma spesso associato a sensazioni di freschezza e pulizia. inoltre, i frutti sono talvolta utilizzati in cerimonie religiose e pratiche di purificazione.
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CARATTERISTICHE BOTANICHE Lo Yuzu un agrume originario dell'Asia orientale, appartenente alla famiglia dei Rutaceae. Ha foglie ovali, dentate, di colore verde scuro. I frutti sono medi, con buccia spessa, ruvida e gialla. La polpa succosa, acida e aromatica, con numerosi semi. L'aroma unisce note di limone, mandarino e pompelmo. La pianta di Yuzu rustica, resistente al freddo e predilige climi temperati. coltivato per scopi culinari e aromatici.
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Fioritura primaverile profumata fiori grandi e bianchi con un intenso aroma agrumato.
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AGRUMI - Il Yuzu un agrume originario del Giappone, noto per la sua scorza spessa e rugosa, e il suo aroma intenso e fresco che ricorda una combinazione di mandarino, limone e pompelmo. I suoi frutti sono utilizzati in cucina per insaporire piatti e bevande.
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