Patrizio Breseghello - Garofano Chiodi Polvere 500 g, Chiodi di Garofano Polvere 100% Naturale, Spezie da Cucina, Erbe Officinali, Per Infusi e Tisane
Il garofano chiodi, conosciuto anche come chiodi di garofano, noto per le sue propriet aromatiche, antisettiche, stomachiche e correttive
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I chiodi di garofano sono utili in cucina
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Salute La composizione dei chiodi di garofano caratterizzata della predominanza di un propenilfenolo l eugenolo. Esso rappresenta fino all 80% dell olio essenziale ed proprio questo componente a dare alla spezia i particolari aromi e fragranze che l hanno resa protagonista non solo delle cucine ma anche di profumi e oli balsamici.
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Utilizzato per insaporire salse, zuppe e piatti di riso ed uno dei componenti del garam masala.
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