Wakoli EDIB Coltello damasco Coltello da pane con lama seghettata e molto affilata di 20 cm realizzata con 67 strati di acciaio con nucleo in acciaio VG10 I Coltello damasco da cucina e coltello da chef professionale in acciaio damasco con manico in legno di pakka
CARATTERISTICHE DEL COLTELLO Il coltello da pane professionale, con il manico in legno di pakka, ha una lunghezza di 33 cm ed una lunghezza della lama di 20 cm. Grazie alla particolare geometria della lama da taglio e alla sua seghettatura il coltello pu essere utilizzato per ogni crosta sia che sia spessa e croccante oppure morbida
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Realizzato grazie all esperienza di oltre 35 anni di Classe Italy che da sempre si occupa di coltelleria e prodotti da cucina. Tutti i nostri coltelli sono realizzati con i migliori materiali e con tecnologie innovative. Per questa linea di coltelli l acciaio stato temperato a caldo in sottovuoto per garantire l assenza totale di aria all interno della lama e restituire una durezza ed una resistenza incredibile.
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