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Principi di chimica degli alimenti. Conservazione, trasformazioni, normativa. Con ebook
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Il manuale dell'alimentazione. Principi nutritivi, metabolismo, alimenti, dietetica, igiene, cottura e conservazione degli alimenti
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Les conserves alimentaires: Compatibilité contenant-contenu
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Gestione intelligente della conservazione degli alimenti e riduzione degli sprechi
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Les conserves alimentaires, fabrication ménagère et industrielle
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Incapsulamento e rilascio controllato nella conservazione degli alimenti
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Panoramica dell'imballaggio nella conservazione degli alimenti: Panoramica dei materiali e delle tecnologie di imballaggio nella conservazione degli alimenti
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Le Livre Essentiel Pour La Conservation Et La Mise En Conserve Des Aliments
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Tableaux synoptiques pour l'analyse et l'examen des conserves alimentaires
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