WILDMOK Coltello da chef, Coltello da cucina giapponese in Damasco da 20 cm, Coltelli da cucina VG10 con manico in resina d'acciaio, Coltelli da chef in con confezione regalo
I coltelli da chef WILDMOK utilizzano acciaio damasco giapponese di alta qualit a 67 strati e sono trattati con trattamento termico sottovuoto e raffreddamento ad azoto liquido. La durezza Rockwell del nucleo di taglio 60+. La lama ha un angolo di 13-15 gradi, che utile per una buona resistenza del bordo pur mantenendo un'eccellente nitidezza.
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KAI Shun Classic Santoku 18 cm lunghezza lama - Coltello damasco 32 strati nucleo VG MAX - 61 (±1) HRC - manico in legno Pakka - Made in Japan - coltello da cucina giapponese forgiato
Strato interno in acciaio VG MAX resistente alla corrosione, molto duro (61 1 HRC); la parte esterna realizzata in acciaio inossidabile damascato, a 32 strati; affilare con pietra o con accessori Kai, non utilizzare acciarino
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YOUSUNLONG Coltello Ultimate Sakimaru Coltello da filetto giapponese da 15 pollici (380 mm) in acciaio Damasco Adatto per tagliare tonno e salmone-Manico in ebano naturale con fodero in pelle
Leggera flessibilit Un coltello da taglio di buona qualit deve avere una forte capacit di taglio, la lama sia bella che affilata e una serie di movimenti delicati pu farla tagliare con precisione. La forma della lama molto adatta per tagliare arrosti e bistecche. Puoi anche tagliare facilmente spalla di maiale, costolette, manzo, salmone e tonno di grandi dimensioni. Questo un coltello essenziale per gli chef professionisti.
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NIRO | Coltello Giapponese Professionale | Kiritsuke| Acciaio Damasco AUS-10 | Durezza HRC 60-61| 67 strati | Manico Pregiato in Ebano e Sandalo | Bilanciato | Forgiato a Mano | Resistente all'usura
COMPOSIZIONE. Coltello da chef giapponese noto come Kiritsuke Bunka , forgiato e martellato con 67 strati di autentico acciaio nobile AUS-10 secondo la tradizione Damasco. Questo particolare tipo di acciaio proviene solamente da una specifica citt del Giappone (Aichi) ed rinomato per la sua eccezionale durezza (HRC 60-61) e resistenza alla corrosione. Fornisce prestazioni impareggiabili, una eccezionale resistenza all usura e una impressionante TENUTA dell AFFILATURA della lama.
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MOSFiATA Coltello Santoku Damasco Coltelli da Cucina Professionali con Manico G10, Lunghezza della Lama 17,8cm
Anima del Coltello in Acciaio Giapponese L'anima del coltello Santoku di MOSFiATA realizzata in acciaio ad alto tenore di carbonio VG-10 che presenta caratteristiche di elevata durezza (62HRC), anticorrosione e resistenza all'usura; in combinazione con la moderna tecnica di forgiatura avanzata, si ottiene un coltello da cucina professionale.
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Coltello Cucina Santoku, Coltelli da Cucina Professionali Giapponesi 7 " - Affilatissimo - Resistente Macchie e alla Corrosione - Impugnatura Ergonomica, Ideale per Cucina Domestica e il Ristorante
COLTELLO SANTOKU GIAPPONESE Il coltello da chef giapponese nell'uso del chopper stile occidentale, chopper trovato non conforme alle caratteristiche degli asiatici, a seconda delle diverse carni, verdura e frutta utilizzando un tritacarne diverso, anche se molto sano, ma pi pesante, quindi creando un tritacarne con un piccolo rapporto, la parte con punta relativamente circolare pu tagliare la carne, frutta e verdura possono anche essere tagliate con coltello da cucina.
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Set coltelli da cucina professionali giapponesi in acciaio damasco con pietra affilacoltelli professionale. Coltello damasco giapponese con pietra per affilare per chefs e amanti della cucina (3 set)
QUALIT ECCEZIONALE Coltelli da cucina giapponesi in vero acciaio damascato a 67 strati, ideali per tagli precisi e duraturi. Include coltello chef, santoku e puntilla, versatilit garantita in ogni piatto preparato.
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PAUDIN Coltello Santoku Damasco 17 cm, coltello da chef ultra affilato realizzato in 67 strati di acciaio Damasco con anima giapponese VG10, coltello da cucina professionale con manico ergonomico G10
ACCIAIO DAMASCATO PREMIUM il coltello Damasco PAUDIN realizzato in acciaio Damasco giapponese a 67 strati di alta qualit . Questo coltello in damasco ad alta durezza (62+ HRC) offre prestazioni di lunga durata, resistenza alla ruggine e alle macchie. Grazie alla sua qualit leggendaria, questo coltello da cucina ha un'eccellente tenuta del filo. Il coltello giapponese Santoku mantiene a lungo la lama affilata senza frequenti riaffilature.
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hecef Coltello Giapponese, 20 cm Coltello da Cucina Professionale con Manico Ergonomico in Resina, 67 Strati VG10 Coltello Damasco, Coltello Chef con Fodero Protettivo Della Lama
Coltello da Cucina Professionale Realizzato in acciaio Damasco ad alto tenore di carbonio e dotato di un'impugnatura ergonomica in resina, di un peso e di un bilanciamento superiori e di un bordo affilato come un rasoio, il nostro coltello da chef sar un cavallo di battaglia per qualsiasi cucina. Inoltre, ogni coltello viene fornito con un fodero protettivo abbinato per una facile conservazione
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HEZHEN Acciaio Damasco Coltello Santoku, Stile Giapponese Coltello da Cucina,Professionale Damasco 73 Strati, Coltello da Chef Mango de Madera de Olivo
Selezionati 73 Strati D'acciaio di Damasco Selezioniamo l'anima in acciaio 14Cr14MoVNb, stabile alla durezza Rockwell di 62 2HRC dopo il trattamento termico di raffreddamento sottovuoto, in grado di mantenere un'affilatura duratura e una maggiore tenacit . Il materiale dell'acciaio migliorato in proporzione simile al VG10 giapponese.
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FINDKING Coltello da chef giapponese Serie Dynasty, Coltello da cucina professionale, Lama in acciaio ad alto tenore di carbonio 9Cr18MoV, Affilato, per il taglio della carne, 8 pollici/21 CM
LAMA La serie Dynasty di Findking utilizza un acciaio 9CR18MOV. L HRC di 60 + - 2 consente di ottenere una lama affilata e di mantenerla a lungo prolungando la durata del coltello (con l adeguata manutenzione generale). La fossetta rivestita consente un facile distacco del cibo durante l'affettatura o il taglio a cubetti. Questa lama ottima per verdure, frutta, pesce e carne. Si sconsiglia il taglio di prodotti congelati in quanto ci potrebbe danneggiare la lama del coltello.
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SANMUZUO Mannaia Macellaio Cinese Coltello per Carne da Cucina Professionale 16,5 cm, Coltello da Chef Acciaio Damasco da 67 Strati- Impugnatura Resina - Xuan Series(Fantasia Arancione)
LAMA AFFILATA Questo un tipo di coltello cinese per Carne, la lama precisa e affusolata fatta di 67 strati di acciaio damasco, lo strato centrale in materiale VG10, avvolto da 33 strati di acciaio inossidabile al carbonio di alta qualit su ciascun lato per garantire eccellente resistenza, durata e resistenza alle macchie. La superficie forgiata levigata per ridurre al minimo l'attrito per tagli morbidi come la gelatina e una performance antiaderente migliorata
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