KAI Shun Classic coltello da bistecca giapponese 12 cm lunghezza lama - Coltello damasco 32 strati nucleo VG MAX - 61 (±1) HRC - Manico in legno di Pakka - Made in Japan - Coltello da griglia
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Colore: Nero
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- Elegante coltello da bistecca per un piacere perfetto ideale per tagliare senza sforzo bistecche, costolette di agnello e altre carni tenere. Questo coltello combina una lama affilata con una maneggevolezza elegante, per rendere ogni pasto un'esperienza speciale. Un must per ogni amante della carne che apprezza la qualit e la precisione.
- Impugnatura ergonomica per un lavoro preciso L'impugnatura confortevole in legno di Pakka nero, combinata con un codolo continuo, consente un controllo e un equilibrio perfetti. Ideale per tagli precisi e lavori di cucina impegnativi, questa impugnatura offre un'esperienza di taglio eccezionale.
- Longevit e cura Per preservare l'eccellente qualit del coltello forgiato, consigliamo di lavarlo esclusivamente a mano e di asciugarlo con cura. L'affilatura regolare garantisce una prestazione di taglio eccellente e duratura.
- KAI Leader di mercato in qualit e innovazione KAI, come marchio leader mondiale nella produzione di coltelli giapponesi, stabilisce standard elevati con un costante focus sull'artigianato di prima classe e tecnologie innovative - 100% Made in Japan
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Coltello da bistecca di Damasco professionale Il coltello da bistecca utilizza acciaio damasco giapponese di alta qualit a 67 strati e trattato con trattamento termico sottovuoto e raffreddamento con azoto liquido. La durezza Rockwell dell'anima di taglio 60+. Il tagliente di 10-12 gradi, il che lo rende utile per una buona resistenza del tagliente pur mantenendo un'eccellente nitidezza.
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Acciaio Giapponese AUS-10 Il materiale delle lame acciaio AUS-10 importato dalla fabbrica di acciaio Aichi in Giappone e la lavorazione avviene nella fabbrica pi avanzata di Yangjiang, in Cina. I coltelli da cucina sono costituiti da 67 strati di acciaio Damasco con un nucleo di acciaio giapponese AUS-10. L'acciaio AUS-10 resistente alla corrosione, antiruggine e tenace. Dopo il trattamento termico di raffreddamento profondo sotto vuoto, la durezza pu raggiungere i 62HRC.
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D.Perlla Coltelli Bistecca, Set di Coltelli da Bistecca 9 Ppezzi, Set di Coltelli da Bistecca Affilati con Manico Ergonomico,8 Coltelli da Bistecca Seghettati & Con Portacoltelli in Acrilico
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