Coltelli acciaio damasco in confronto

Tradizione in perfezione Il coltello da verdura giapponese KAI Shun Classic con una lunghezza della lama di 9 cm unisce l'arte tradizionale della forgiatura dei samurai con la tecnologia moderna per un'affilatura impareggiabile. realizzato in acciaio VG-MAX per il nucleo e 32 strati di acciaio damascato per lato.

PRESTAZIONI ELEVATE - Questo coltello chef professionale 20CM realizzato in acciaio damasco giapponese VG-10, La durezza viene aumentata a 60+ dopo il trattamento termico sotto vuoto ad alta tecnologia e il trattamento di raffreddamento con azoto e mantiene la sua nitidezza pi a lungo. La lama affilata forgiata a doppio bordo taglia, sminuzza, affetta e taglia a cubetti senza sforzo. la scelta migliore sia degli chef casalinghi che dei professionisti.

Dettagli del coltello damascato il nostro set di coltelli da cucina damascato professionale include un coltello da chef (coltello 32,00 cm lama 20,00 cm) e un piccolo coltello Santoku (coltello 24,00 cm lama 13,00 cm). I coltelli damascati sono molto pratici e si adattano sia a mani grandi che piccole. Inoltre, possono essere utilizzati sia da mancini che destrimani.

Lama Super Affilata Realizzata con 67 strati di acciaio Damasco adeguatamente plastificato, compresso e trattato termicamente per migliorare lo spessore e proteggere il nucleo dell'acciaio e migliorare la nitidezza. Grazie all'angolo del bordo di 15 per lato, la lama si mantiene pi affilata. L'acciaio Damasco con motivo a rose ha un aspetto bello ed elegante.

COSTRUZIONE FULL-TANG PER PRESTAZIONI ULTIME Forgiato da 67 strati di acciaio Damasco giapponese, ultra affilato con nucleo di taglio Supersteel giapponese AUS-10 con durezza Rockwell 60+.

Coltello santoku Kirosaku con lama Damasco di 13 cm e manico in legno di pakka, ideale per chef professionisti; include confezione regalo.

Manico ergonomico in legno d'ulivo massiccio Questo manico in legno vintage ed elegante proviene dal prezioso legno d'ulivo ed un materiale riutilizzabile. L'impugnatura ergonomica migliora la precisione e riduce al minimo l'affaticamento, l'intorpidimento delle dita o i dolori durante la preparazione dei cibi. I manici solidi, inoltre, bilanciano bene i coltelli.ra la precisione e riduce al minimo l'affaticamento, l'intorpidimento delle dita o i dolori durante la preparazione dei cibi

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I coltelli da chef WILDMOK utilizzano acciaio damasco giapponese di alta qualit a 67 strati e sono trattati con trattamento termico sottovuoto e raffreddamento ad azoto liquido. La durezza Rockwell del nucleo di taglio 60+. La lama ha un angolo di 13-15 gradi, che utile per una buona resistenza del bordo pur mantenendo un'eccellente nitidezza.

CARATTERISTICHE DEL COLTELLO Il coltello da chef professionale con manico in legno di pakka ha una lunghezza di 33 cm ed una lunghezza della lama di 20 cm. Grazie alla particolare geometria della lama il coltello pu essere utilizzato per dei tagli ondulati per tritare la carne.

Professionale Damasco Coltelli Da Cuoco Realizza con anima in damasci VG10 con 67 stratti, fatto da mano, garantisce eccezionale resistenza, durata e resistenza alle macchie. Adotta il trattamento termico sottovuoto e la durezza pu raggiungere i 60 2HRC, Pu cucinare di tutti i giorni con facilit .

Marchio Fullhi - Ci siamo impegnati a migliorare la gamma completa di utensili da cucina per i consumatori, in modo che i consumatori possano essere completamente soddisfatti dei loro utensili da cucina spendendo il meno possibile, la soddisfazione del cliente la nostra missione.