Coltelli da cucina professionali bufalo in confronto

Coltello assolutamente igienico per uso professionale

Lunghezza totale 30,48 cm. Lunghezza lama 19,8 cm. Larghezza lama 9,14 cm

Set di coltelli da cucina professionale HOAB-08 include un blocco coltelli in legno di acacia posizionato orizzontalmente con 4 coltelli da cucina di alta specifica, il tutto in una scatola splendidamente presentata. HOAB-08 un set di coltelli da cucina professionale. Garantisce l'alta qualit e la praticit dei coltelli, ma presenta anche supporti per coltelli innovativi ed esteticamente piacevoli.

PRESTAZIONI ELEVATE - Questo coltello chef professionale 20CM realizzato in acciaio damasco giapponese VG-10, La durezza viene aumentata a 60+ dopo il trattamento termico sotto vuoto ad alta tecnologia e il trattamento di raffreddamento con azoto e mantiene la sua nitidezza pi a lungo. La lama affilata forgiata a doppio bordo taglia, sminuzza, affetta e taglia a cubetti senza sforzo. la scelta migliore sia degli chef casalinghi che dei professionisti.

L elevata resistenza alle attivit di taglio intensive garantisce lunga durata nel tempo; ideale per professionisti e per chef amatoriali. Prodotto in Svizzera

Set Coltelli Professionali questo set di coltelli da cucina comprende 1 coltello universale da 123 mm, 1 coltello santoku da 178 mm e 1 coltello da chef da 200 mm. I coltelli accuratamente composti aiutano sia i cuochi professionisti che i dilettanti a svolgere una moltitudine di compiti in cucina. Ideali per tagliare carne, verdure e frutta.

LAMA AFFILATA Questo set di coltelli da macellaio affilati ha la straordinaria capacit di affettare o sminuzzare facilmente carne, cavoli e tagliare tutti i tipi di verdure. Questo set di coltelli per la lavorazione della carne di Solingen adatto per l'uso domestico e professionale.

Con WÜSTHOF gourmet, l offerta comprende affilati coltelli da cucina basilari che sorprendono per la loro qualit davvero buona e il prezzo vantaggioso ma anche perch sono coltelli affidabili di solingen, come questo coltello universale per tutti i cuochi

Coltello da chef ultra affilato con guaina protettiva - Realizzato in acciaio inossidabile 3Cr13 di alta qualit , il nostro coltello da chef ultra affilato da 20 cm il coltello da cucina perfetto per chef di tutti i livelli. Per una maggiore praticit , dotato di una guaina protettiva per una conservazione sicura, mantenendolo in perfetta forma.

One Set For All Task 1 x 3,5 pollici coltello da frutta, 1 x 5 pollici coltello utility, 1 x 6 7 8 pollici coltello da disossamento, 1 x 6 pollici coltello da taglio, 1 x 6,5 pollici coltello nakiri, 1 x 6,5 pollici coltello vegetale, 1 x 7 pollici coltello santoku, 1 x 8 pollici coltello da cucina, 1 x 8 pollici coltello da affettare, 1 x 8 pollici coltello pane, 1 x 8 pollici coltello cuoco, 1 x 13 tasche sacchetto, 1 x asta affilatrice, 1 x affettatrice vegetale.

CARATTERISTICHE LAMA Coltello professionale giapponese con lama da 18,5cm in acciaio ad alto contenuto di carbonio con una durezza di 58 hrc. stato progettato per la pulizia del pesce, infatti impugnato a martello consente un taglio netto della testa, mentre l'affilatura solo su un lato permette di scivolare sulle lische. inoltre utile per tagliare i carapaci dei crostacei.

hoforife