Coltello grande da macellaio in confronto
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Ultimo aggiornamento il 27.10.2026
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[Lama lunga da 31 cm] Progettato con una lama lunga e stretta da 31 cm, questo coltello per brisket aiuta a ottenere fette uniformi su grandi tagli di carne cotta con meno passaggi e meno movimento di segatura. [Acciaio al carbonio 9Cr18MoV] La lama in acciaio al carbonio 9Cr18MoV offre un equilibrio pratico tra affilatura, tenuta del filo e durata, adatto per affettare, trinciare e servire ogni giorno. [Punta arrotondata e finitura martellata] La punta arrotondata dona al coltello un profilo di taglio pulito, mentre la superficie martellata aiuta a ridurre attrito e aderenza degli alimenti durante il taglio. [Manico ottagonale in palissandro africano] Il manico ottagonale in palissandro africano offre una presa comoda e sicura.
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YOUSUNLONG Coltello da Macellaio Cimeter Curvo da 10" (255 mm) - Lama Premium in Acciaio al Molibdeno ad Alto Tenore di Carbonio - Impugnatura Ergonomica e Antiscivolo
【Coltello estremamente affilato】Quando si forniscono carni come il maiale, l'agnello o il manzo di grandi dimensioni, un coltello per la lavorazione industriale della carne da macello è lo strumento più adatto per questo lavoro, perché consente di tagliare senza sforzo la carne di grandi dimensioni o le fette di dimensioni uniformi. 【Prestazioni eccellenti】La lama in acciaio al molibdeno di alta qualità e ad alto tenore di carbonio ha buone prestazioni in acciaio inossidabile e mantiene l'angolo a V di 16° del filo del coltello, garantendone la super affilatura e l'eccellente flessibilità.Il coltello può attraversare la carne in modo libero e flessibile e, in misura maggiore, può aiutare a penetrare le cartilagini più dure, a scomporre la carne di manzo e persino a tagliare il grasso della carne con facilità. 【Design dell'impugnatura antiscivolo】L'impugnatura ergonomica è realizzata in Santoprene con presa antiscivolo, che si adatta alla curva naturale della mano e determina la manovrabilità, il controllo e il comfort del coltello.
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Materiale di alta qualità: tecnologia all'avanguardia, artigianato eccezionale, design unico e straordinario, acciaio inossidabile HC tedesco di alta qualità consente ai coltelli Chopper-Cleaver-Butcher di garantire resistenza all'usura, durata, corrosione e resistenza alle macchie.Un regalo perfetto per qualsiasi cuoco domestico o professionista in cucina .
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Informazioni di base - Il coltello da carne Jason ha una lunghezza totale di 30,2 cm, una lunghezza della lama di 18 cm e una lunghezza del manico di 12,2 cm. Peso circa 260g. Il coltello da carne è fatto di acciaio al carbonio di alta qualità.
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