Coltelli macellaio in confronto

Il set include 9 pezzi (1) Coltello da cuoco da 20,3 cm, (1) coltello Santoku da 17,8 cm, (1) coltello da affettare da 20,3 cm, (1) coltello da pane da 20,3 cm, (1) coltello multiuso da 12,7 cm, (1) coltello da 9 cm, (1) temperino da 20,3 cm, (1) ceppo portacoltelli

Coltello da cucina affilato - Con una durezza massima di 58 2 HRC e una lama ultra-sottile di 1,5 mm, questo coltello da macellaio presenta un bordo ultra-affilato a forma di V con un angolo di 14-16 gradi per lato, che garantisce la massima affilatura e quindi le massime prestazioni di taglio e durata. Il coltello macellaio disosso per uomo in grado di scomporre facilmente pezzi di carne di grandi dimensioni in parti pi piccole e di penetrare con facilit ossa, pelle e persino grasso.

De Luca

Neudorf Manufaktur macelleria coltello trinciante coltello da macellaio Set in qualit professionale 5 pezzi

Coltello professionale

Mannaia multifunzionale Questo coltello da carne per polli, anatre, pesce, pecora, ossa grandi e anche per specialit gastronomiche. Non adatto per tagliare le verdure in quanto sprovviste della lama sottile. su una lama da 450 g e un dorso della lama spesso di 3 mm per eseguire un taglio facile per ossa di grandi dimensioni.

KAI Leader di mercato in qualit e innovazione KAI, come marchio leader mondiale nella produzione di coltelli giapponesi, stabilisce standard elevati con un costante focus sull'artigianato di prima classe e tecnologie innovative - 100% Made in Japan

Marchio Fullhi - Ci siamo impegnati a migliorare l'intera gamma di strumenti da cucina per i consumatori, in modo che i consumatori possano essere completamente soddisfatti dei loro strumenti da cucina per il minor costo possibile, la soddisfazione del cliente la nostra missione. Questo il nostro nuovo set di coltelli da cucina aggiornato che pi potente.

Coltello da cucina affilato Questo coltello da carne in acciaio inossidabile 4Cr13 duro, affilato, resistente alla ruggine e all'usura. Artigiani esperti lucidano manualmente la lama a 10 gradi per ottenere bordi affilati come un rasoio. Il taglio liscio consente una lavorazione flessibile degli alimenti.

L'acciaio della lama temprato a 56-57 HRC in un processo speciale di camera a vuoto. Diversi processi di rettifica garantiscono la nitidezza. Il riscaldamento (1050 ) e il raffreddamento ad azoto in diverse fasi assicurano una durata speciale.

Lunghezza 20 cm

I coltelli WÜSTHOF classic convincono per l intramontabile design e la prestazione affidabile; sono facili da pulire e la loro ampia gamma offre sempre l utensile perfetto per ogni fan del cibo, come questo eccentrico coltello da carne per tagli puliti e decisi