Coltello giapponese professionale in confronto

【Professionale Coltello da Cuoco】Se cercate efficienza e freschezza nella manipolazione degli ingredienti, allora avete sicuramente bisogno di questo coltello da chef affilato e resistente.

Lunghezza totale: 295 mm lama: 170 mm Peso: 195g klingemateriel: 3 strati di acciaio.

【Coltello da Cucina in Acciaio di Alta Qualità】Il coltello Santoku FINTISO è realizzato con un nucleo da taglio in acciaio in polvere S35VN, che offre un equilibrio perfetto tra durezza e tenacità.

Qualità premium: lama affilata forgiata in acciaio inox Cromova 18 ultra duro al molibdeno-vanadio, resistente alle macchie e alla corrosione.

Qualità squisita dei materiali e della lavorazione: Il coltello da chef KAI Shun Premier Tim Mälzer con una lama forgiata di 20 cm combina un acciaio centrale VG-MAX con 32 strati di damasco per lato e 61 HRC, garantendo un'eccezionale affilatura e durata.

I coltelli WÜSTHOF classic convincono per l’intramontabile design e la prestazione affidabile; sono facili da pulire e la loro ampia gamma offre sempre l’utensile perfetto per ogni fan del cibo, come questo coltello universale per un taglio netto e pulito Questo coltello da cuoco professionale è un vero asso della cucina e con la sua lama larga e il taglio ben definito è adatto per sminuzzare, tritare, tagliare, dare forma, schiacciare e trasportare ogni ingrediente: il coltello importante per i cuochi La lama super affilata viene forgiata a partire da un blocco di acciaio WÜSTHOF, temperata a 58° rockwell e sottoposta a un processo di affilatura a laser prima di essere levigata a mano; da qui la sua precisione estrema e di lunga durata Un buon coltello con manico ergonomico in plastica speciale, saldato tre volte con rivetti in acciaio inox, montato senza giunture e molto igienico; questo coltello ottimamente equilibrato è facile da maneggiare, per tagliare in sicurezza e senza sforzi Questo pregiato coltello universale per cuochi professionisti e amatoriali è disponibile in molte versioni con lunghezza della lama da 12 cm a 36 cm; un coltello col marchio di un’autentica azienda tradizionale: WÜSTHOF: made in germany, forgiato a solingen

LAMA AFFILATA: Questo è un tipo di coltello Giapponese per verdure, la lama precisa e affusolata è fatta di 67 strati di acciaio damasco, lo strato centrale è in materiale VG10, avvolto da 33 strati di acciaio inossidabile al carbonio di alta qualità su ciascun lato per garantire eccellente resistenza, durata e resistenza alle macchie.

Coltello giapponese Santoku, per affettare, tagliare, sminuzzare, con la massima precisione Materiale: lamiera di acciaio inossidabile a disegno speciale damascato a 101 strati Manico tradizionale in legno di betulla Dimensioni del collo 38,6 x 8,6 x 3,8 cm Peso articolo 540 g

Coltello DEBA con lama da 21 cm progettato per la pulizia e il taglio del pesce.

Ultra affilato: lama in acciaio inossidabile giapponese 440C ad alto contenuto di carbonio (1% di carbonio per una lama che è 3 volte più dura e affilata e che rimane così più a lungo).

【I coltelli da chef 】WILDMOK utilizzano acciaio damasco giapponese di alta qualità a 67 strati e sono trattati con trattamento termico sottovuoto e raffreddamento ad azoto liquido.

Artigianato ben bilanciato: manico in rovere massiccio con materiali di alta qualità. Progettato pensando sia al comfort che allo stile. Il coltello da cucina Huusk rende il taglio facile e sicuro con un design ben bilanciato che fornisce una presa sicura e salda durante la creazione in cucina.