Coltelli giapponese santoku in confronto

Acciaio specifico per coltelleria professionale, laminato a sezione conica garantisce elevata durezza, buona flessibilit ed elevato potere tranciante

Legno d'Ulivo Premium Il design ergonomico della maniglia creer una presa confortevole e fornir un'agilit ottimale per tagliare una variet di alimenti con facilit . Scegli legno d'ulivo naturale, colori brillanti, struttura chiara e bella, non facile da deformare e rompere. Perfettamente coordinato con la mano, rende il taglio pi facile e sicuro.

Coltello da Chef damasco per molteplici funzioni coltello cucina multiuso Damascus forgiato a mano da 20 cm facilita le attivit quotidiane in cucina per tagliare, sminuzzare, affettare frutta, verdura e carne. Pertanto, il coltello da cucina damascato la scelta migliore per una cucina o un ristorante in cui ci si diverte a cucinare.

Lama in Acciaio Inossidabile - Il Coltello da cucina giapponese Santoku ha una lama in acciaio inossidabile e giuntura in Acciaio 430 inossidabile che garantisce un ottimo bilanciamento manico lama.

Materiale di Qualit la lama del coltello da cucina ha un nucleo tagliente in acciaio ad alto tenore di carbonio e ogni lato rivestito da 36 strati di acciaio di alta qualit . La tecnologia di forgiatura crea un motivo a strati fluido e unico di acciaio damasco. Il coltello santoku ha una durezza Rockwell 60, una lama doppiamente smussata in stile giapponese GYUTOU, con un angolo di 12 15 affilato a mano su ogni lato, per garantire prestazioni e durata ottimali.

Funzionalit Versatile Il coltello Santoku uno dei coltelli pi utilizzati nei coltelli da cucina occidentali. Assorbe il design del punto di Gyuto e la parte della testa relativamente rotonda, che pu facilmente tagliare carne, verdura e frutta.

Caratteristica del prodotto il Kirosaku Coltello Santoku un robusto coltello da cucina giapponese, forgiato a mano e realizzato in acciaio al carbonio. Lungo 330 mm, super affilato e dotato di un manico in legno.

Materiale Di Alta Qualit - Realizzato in acciaio Damasco VG-10 a 67 strati, questo coltello santoku ha un alto livello di resistenza alla ruggine, all'usura e di durata nel tempo. Ogni lama sottoposta a un trattamento termico sotto vuoto ultrapreciso per ottenere un'incredibile durezza Rockwell di 60 2 HRC.Pronti ad affrontare qualsiasi sfida culinaria.

Fabbricato a Seki (Giappone) rispondente alle esigenze in termini di estetica, comfort, e di affilatura

Materiale di Alta Qualit Lama in acciaio damasco AUS-10 garantisce una nitidezza eccezionale e una durabilit a lungo termine per tagli, affettature e tritature senza sforzo.

Coltello professionale Damast Santoku L'esclusiva lama retr combinata con il moderno manico in legno d vita a un design estetico complessivo che mette al centro qualit e funzionalit . un perfetto tuttofare per la cucina o il ristorante e riporta l'entusiasmo in cucina. Si prega di notare che questo coltello Damast non pu passare la lavastoviglie

Ultra affilato lama in acciaio inossidabile giapponese 440C ad alto contenuto di carbonio (1% di carbonio per una lama che 3 volte pi dura e affilata e che rimane cos pi a lungo). Affetta tutti i tipi di cibo senza sforzo per un taglio netto e preciso che preserva tutto il sapore degli ingredienti.